Proste ciasto wegańskie z bananami i śliwkami
21 September 2015
Jeżeli tak jak ja lubicie proste przepisy, to niewątpliwie to ciasto wegańskie przypadnie Wam do gustu. Ciasto bez jajek może być wbrew pozorom równie smaczne, a nawet jeszcze lepsze niż ciasta tradycyjne. Zwykle zamiast jajek dodaję zmielony len, w tym przepisie nie ma w ogóle takiej potrzeby, więc mamy jeszcze bardziej uproszczone zadanie. Ciasto jest odpowiednie dla wegan i wegetarian. Osoby dbające o zdrowie i sylwetkę, również mogą bez wyrzutów sumienia spróbować ten przepis.
Notes
Uwaga! Jeżeli chcemy użyć cukier trzinowy nierafinowany, który ma zbitą konsystencję, to najpierw ropuszczamy go w mleku i dopiero wtedy dodajemy do pozostałych składników.
Ingredients
- 150 gr mąki pszennej typ 550
- 100 gr mąki razowej (dodałam mąkę przenną pełnoprzemiałową)
- 1 op. proszku do pieczenia
- 100 ml oleju kokosowego lub oleju słonecznikowego
- 1 szklanka mleka ryżowego (można zamienić na inne roślinne)
- 125 gr cukru trzcinowego
- łyżeczka cynamonu
Instructions
- To jest zdecydowanie bardzo przyjemne w wykonaniu i po prostu łatwe ciasto dla zapracowanych, ale lubiących smacznie i zdrowo zjeść osób.
- Musimy tylko zmieszać wszystkie składniki, a potem
- Dobrze zmiksować przez chwilę, aż uzyskamy gładką masę.
- Ciasto wlewamy do stadardowej okrągłej formy i wykładamy na wierzchu pokrojone banany i sliwki,
- Pieczemy przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.
Wygląda naprawdę przepysznie! Choć przygotowanie go zabiera trochę czasu, to postaram się upiec je jeszcze przed rozpoczęciem studiów :)
Pozdrawiam i zapraszam w wolnej chwili.
Przygotowanie zajmuje mniej niż 10 min, pieczenie jest długie hehe :D
Banany super, ale śliwki… nie lubie ich, możesz zaproponować innego owoca, który równie dobrze, by smakował w tym cieście?
Możesz dać same banany ;)