Odk膮d mam pi臋kn膮 kuchni臋, ci膮gle chodzi艂 mi po g艂owie pomys艂 poda膰 Wam par臋 moich ulubionych przepis贸w.
Ten akurat przywioz艂am z W艂och. Dla tych kt贸rzy licz膮 kalorie jest to bardzo przydatny przepis, tym bardziej 偶e tak ugotowany kalafior smakuje wy艣mienicie. Osobi艣cie uwa偶am liczenie kalorii za wielk膮 bzdur臋, kt贸ra nie daje 偶adnych rezultat贸w.
Nie jestem super kuchark膮 i nie pretenduj臋 na bycie tak膮. Przepis dodaj臋, bo jest bardzo 艂atwy i na pewno mo偶e sie komu艣 przyda膰 ;)
SK艁ADNIKI:
- 1 kalafior
- s贸l do smaku
- oliwa z oliwek extra vergine
- kawa艂eczek ostrej papryki
- gar艣膰 kapar贸w
- zielone i czarne oliwki
PRZYGOTOWANIE:
Dok艂adnie myjemy i kroimy kalafior na ma艂e cz臋艣ci wraz z m艂odymi li艣膰mi.
Doda膰 pokrojony kalafior do 艣redniej wileko艣ci garnka wraz z oliwkami i kaparami (ja doda艂am po 10 minutach bo zapomnia艂am… hehe, ale te偶 smacznie by艂o ;).
Doda膰 oliw臋 z oliwek Extra Vergine (Obowi膮zkowo). Wa偶ne: musi by膰 tego dosy膰 du偶o. Napewno lepiej za du偶o ni偶 za ma艂o :)
Po dodaniu oliwy z oliwek, dodaj jedn膮 szklank臋 wody.
Teraz trzeba gotowa膰 wszystko pod nakryciem przez ok. 40 min na ma艂ym ogniu.
Kiedy po kilku minutach woda si臋 zagotuj臋 – dodajemy s贸l.
Kontynuowa膰 gotowanie dop贸ki, dop贸ty kalafior zaczyna si臋 艂ama膰 w malutkie kawa艂eczki. Tak jak wida膰 na poni偶szym zdj臋ciu. To oznacza, 偶e jest ju偶 gotowy.
WA呕NE: cz臋sto miesza膰. Trzeba uwa偶a膰, 偶eby woda nie wyparowa艂a za wcze艣nie. Je艣li tak si臋 stanie to trzeba doda膰 jeszcze troch臋 wody.
Pokrywk臋 od garnka zdj膮膰, kiedy kalafior jest ju偶 gotowy, ale zwi臋kszy膰 ogien i przez 1-2 minuty gotowa膰 na du偶ym ogniu ci膮gle mieszaj膮c, tak by woda ca艂kowicie wyparowa艂a聽i kalafior si臋 troch臋 podsma偶y艂.
Zrobione! 呕ycz臋 mi艂ego wieczoru i smacznej kolacji! :*
Uwielbiam gotowa膰 i uwielbiam kalafior:) Musz臋 spr贸bowa膰 ten przepis, cho膰 nie przepadam za oliwkami i kaparami, ale wygl膮da smakowicie:)
Jestem bardzo ciekawe Twojego domu- mo偶e zamie艣ci膰 zdj臋cia jak wyglada?;>
pozdrawiam :)
A jest taki pomys艂 :)
Super przepis!! Wypr贸bowa艂am i kalafior smakuje wy艣mienicie:-)
Przy okazji zapraszam na mojego bloga: lifeafterhours.blog.pl
Poprosz臋 wi臋cej takich smakowitych prostych przepis贸w, w sam raz dla mnie, bo nie lubi臋 skomplikowanego gotowania. Ju偶 kiedy艣 przepis na makaron od Ciebie zosta艂 wyp贸bowany doda艂a艣 na fb ;-)
:) I jak dobry by艂? :)
Pyszniutki, nieco inaczej go zrobi艂am, ale naprawd臋 by艂 pyszny. Palce liza膰 :-p
Pingback: Jak schud艂am 12 kg. 5 krok贸w do idealnej figury | Blog o modzie Glamouriny